Ингредиенты:
тонкий лаваш – 120 грамм;
сыр твердый – 80 грамм;
творог – 200 грамм;
зелень – 30 грамм;
яйца куриные – 1 штука;
соль – по вкусу;
кунжут – для посыпки
Способ приготовления: СверВсем привет!
Сегодня у меня в меню в меню вкуснейшие сырно творожные треугольники из лаваша – румяные и хрустящие снаружи и сочные внутри!)
Для меня это очень вкусно! Если любите творог и все, что с ним связано, то однозначно рекомендую попробовать!
Такие треугольнички с паре с нарезанными овощами станут отличным вариантом завтрака, или даже обеда или ужина!
Итак, берём тонкий лаваш и нарезаем его на полоски шириной примерно 7 см.
В миске смешиваем творог, щепотка соли, рубленная зелень.
Добавляем натертый на тёрке сыр ( кстати сыр можно брать любой! Я делаю из того сыра, который есть у меня дома, или из смеси сыром – очень вкусно когда сыры разные – кусочек, сулугуни, с плесенью, и пармезан…)
И добавляем белок 1 яйцо, а желток нам потребуется для смазывания.
Все тщательно перемешиваем и руками ( ну мне так удобнее) формируем комочек и его выкладываем на край полоски, отступив от края 1_2 см. И просто формируем треугольник и сворачиваем его. Таким образом лаваш нам служит тестом, а творожно-сырная масса начинкой;)
Можно завернуть треугольник до конца полоски, и закрепить край ( на видео подробно видно как это сделать) или просто оставить так, или обрезать лишнее и сделать из обрезков чипсы))
Выкладываем треугольнички на противень с пергаментом,
Сверху смазываем желтком, и посылаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15_20 минут.
Ну вот и всё! Наши сырно творожные треугольнички готовы и можно наслаждаться… эьо очень вкусно!! А если добавить овощей, то ещё и очень полезно!
Рекомендую ♥️
Видео:
Время приготовления: 20 мин.
Источник
